Ћуфте у сосу од парадајза
Састојци:
- 500 г млевеног меса (мешавина свињетине и говедине)
- 1 главица црног лука
- 2 чена белог лука
- 100 г пиринча
- 1 јаје
- 1 кашичица соли
- ½ кашичице бибера
- ½ кашичице сувог зачина
- 1 кашичица алеве паприке
- 500 мл парадајз соса
- 500 мл воде или супе
- 1 кашика брашна
- 2 кашике уља
- 1 ловоров лист
Припрема:
- У чинији помешајте млевено месо, ситно исецкан црни лук, изгњечени бели лук, пиринач, јаје, со, бибер, суви зачин и алеву паприку. Добро измешајте и обликујте мале ћуфте.
- У дубоком лонцу загрејте уље, додајте брашно и кратко пропржите док не добије златну боју.
- Додајте парадајз сос, воду или супу, и ловоров лист, па сачекајте да прокључа.
- Пажљиво додајте ћуфте у лонац, смањите температуру и кувајте на лаганој ватри око 45 минута.
- Послужите топло уз пире кромпир или свеже печени хлеб.
