Састојци:
- 3 јаја
- 100 г свежег спанаћа
- 50 г младог сира
- 1 кашика маслиновог уља
- Со и бибер по укусу
Припрема:
- Спанаћ оперите и ситно исецкајте.
- У тигању загрејте маслиново уље, додајте спанаћ и кратко пропржите док не омекша.
- У чинији умутите јаја, додајте со и бибер, па прелијте преко спанаћа.
- Када омлет почне да се стеже, додајте млади сир.
- Преклопите омлет и оставите да се још мало пече.
- Послужите топло уз свеже поврће или интегрални тост.
Овај оброк је богат протеинима и идеалан за доручак или лагану вечеру!